6 απλοί τρόποι για να μειώσουμε τα απορρίμματα τροφίμων



Τα απορρίμματα τροφίμων αποτελούν ένα από τα μεγαλύτερα περιβαλλοντικά, οικονομικά αλλά και ηθικά ζητήματα της εποχής μας. Σύμφωνα με την Κομισιόν η Ευρωπαϊκή Ένωση παράγει περίπου 88 εκατομμύρια τόνους απορριμμάτων τροφίμων ετησίως, περίπου 173 κιλά ανά άτομο, πρακτικά αυτό αντιστοιχεί σε 146 δισεκατομμύρια ευρώ να "καταλήγουν" σε χωματερές. Σύμφωνα με μελέτες το 53% προέρχεται από τα νοικοκυριά, οπότε η μεγαλύτερη προσπάθεια για την μείωση του προβλήματος πρέπει να ξεκινήσει από εμάς.

Τι μπορούμε να κάνουμε όμως για να ελαττώσουμε τα απορρίμματα τροφίμων στο σπίτι μας;

Δείτε παρακάτω 6 απλούς τρόπους:

1. Προγραμματίζουμε τα γεύματα μας. Πριν πάμε για ψώνια κάνουμε λίστα με ότι μας είναι απαραίτητο για μαγειρέψουμε ακόμη σκεφτόμαστε πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα περισσεύματα της μιας μέρας για μια επόμενη, έτσι ελαττώνουμε τα τρόφιμα που θα αγοράσουμε

2. Αγοράζουμε μόνο τα απαραίτητα, ακολουθούμε την λίστα που έχουμε φτιάξει και δεν αγοράζουμε παραπάνω πράγματα

3. Πριν πάμε για ψώνια τρώμε ένα σνακ, έτσι δεν θα πεινάμε και δεν θα αγοράσουμε παραπάνω τρόφιμα από αυτά που χρειαζόμαστε

4. Ταξινομούμε τα τρόφιμα στο ψυγείο μας στις κατάλληλες θέσεις (σύμφωνα με τον κατασκευαστή) ώστε να διατηρούνται περισσότερο. Μπορείτε να δείτε ένα γενικό πλάνο εδώ

5. Βρίσκουμε έξυπνους τρόπους προκειμένου να επαναχρησιμοποιήσουμε τα περισσεύματα μας, το οποίο είναι κάτι που συνήθως κάνουμε μετά από μεγάλα τραπέζια αλλά μπορούμε να το κάνουμε και καθημερινά. Άλλο ένα κόλπο είναι να κανονίζουμε μια μέρα της εβδομάδας να καταναλώνουμε φαγητά που έχουν περισσέψει από τις προηγούμενες μέρες

6. Κομποστοποιούμε, τέλος ό,τι μας περισσεύει και δεν μπορούμε να το καταναλώσουμε το κομποστοποιούμε

Με τα παραπάνω κόλπα μπορούμε να σώσουμε τον πλανήτη αλλά και την τσέπη μας!


Ξεχνάς συνεχώς τις πάνινες τσάντες για τα ψώνια σου; Δες εδώ κόλπα για να μην τις ξεχνάς ποτέ!

* https://ec.europa.eu/food/safety/food_waste_en


 

 

INSTAGRAM

  • Black Instagram Icon

FACEBOOK

  • Black Facebook Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn - Black Circle
  • Facebook
  • Instagram