Πώς μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη ζελατίνα στην κουζίνα μας;

Το πλαστικό περιτύλιγμα, τα πλαστικά δοχεία αποθήκευσης και οι πλαστικές σακούλες αποτελούν ένα πρόβλημα της σύγχρονης υπερκαταναλωτικής κοινωνίας μας. Μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ και θα δεις τα μισά ράφια στους διαδρόμους γεμάτα με τρόφιμα αποθηκευμένα σε πλαστικές συσκευασίες.

Πλέον έχει γίνει ευρέως γνωστό ότι το πλαστικό βλάπτει το περιβάλλον, τους ωκεανούς, το έδαφος και το νερό. Επομένως έχουμε σοβαρό λόγο να αναζητούμε εναλλακτικές λύσεις για την αποθήκευση των τροφίμων μας και την αποφυγή της χρήσης πλαστικού περιτυλίγματος και πλαστικών δοχείων.

Ακολουθούν ορισμένες φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους αποθήκευσης τροφίμων και συσκευασίας.


1. Γυάλινα Βάζα

Μπορείς να τα βρεις παντού στην αγορά σε χαμηλές τιμές και σε πολλά διαφορετικά μεγέθη. Αν πάλι δε θέλεις να ξοδέψεις χρήματα, μπορείς αντί να πας στην ανακύκλωση τα γυάλινα βαζάκια από τροφές που έχεις ήδη αγοράσει, να τα πλύνεις και να τα χρησιμοποιήσεις για αποθήκευση. Στα γυάλινα βάζα μπορείς να αποθηκεύσεις από όσπρια, ζυμαρικά, δημητριακά, αλεύρι, βότανα, μπαχαρικά μέχρι και σούπες, χυμούς, φρούτα και smoothies.



2. Γυάλινα δοχεία

Αν πάλι σε βολεύουν περισσότερο τα τάπερ, προτίμησε τα γυάλινα δοχεία με καπάκι από σιλικόνη. Είναι ανθεκτικά και πιο οικολογικά από τα πλαστικά δοχεία. Μπορείς να τα πάρεις μαζί σου όπου και αν είσαι για να απολαύσεις το γεύμα σου, ή να τα χρησιμοποιήσεις για να αποθηκεύσεις το φαγητό που περίσσεψε.


3. Ανοξείδωτα δοχεία

Αυτά τα δοχεία είναι μακράς διάρκειας με αεροστεγές καπάκι και διπλό τοίχωμα ώστε να κρατάει το φαγητό κρύο ή ζεστό για πολλές ώρες. Μπορείς να μεταφέρεις το φαγητό σου κατευθείαν, από την κατσαρόλα ή τον φούρνο, στο ανοξείδωτο δοχείο.


4. Κερομάντηλα

Ο πιο οικολογικός και υγιεινός τρόπος για να τυλίξεις το σάντουιτς και το τοστ για τη δουλειά, το σχολείο ή την εκδρομή είναι τα κερομάντηλα. Είναι πανεύκολο να τα φτιάξεις και θα απαλλαγείς μια για πάντα από τη καθημερινή χρήση αλουμινόχαρτου ή πλαστικής ζελατίνας. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τα πλύνεις και μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις ξανά και ξανά.

Δες πως μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου κερομάντηλα εδώ.


5. Υφασμάτινες χαρτοπετσέτες

Μπορείς με ένα απλό ύφασμα να τις φτιάξεις μόνος σου και να τις χρησιμοποιήσεις σαν προσωρινό τύλιγμα των σάντουιτς, τοστ, φρούτων. Επίσης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σαν κάλυμμα δοχείων που ήδη έχεις για αποθήκευση τροφών όπως σαλάτες, ζυμαρικά κλπ.


6. Δοχεία και τσάντες από σιλικόνη

Είναι ιδανικά για την αποθήκευση και κατάψυξη υγρών. Μπορείς να τα βρεις σε πολλά χρώματα και κάποια είναι ασφαλή για χρήση στο φούρνο. Πλένονται και στο πλυντήριο πιάτων.




7. Πάνινες τσάντες και σάκοι

Φοβερή επιλογή για να αποθηκεύσεις το ψωμί, τα λαχανικά σου, τα φρούτα, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και πέρα από οικολογικές συσκευασίες, διακοσμούν με στυλ την κουζίνα σου.

8. Χάρτινες σακούλες

Χρησιμοποίησε χάρτινες σακούλες για να αποθηκεύσεις τα εύθραυστα τρόφιμα στο ψυγείο, όπως σύκα, φράουλες, μούρα.

Πηγή φωτογραφιών: Pinterest


Σας άρεσε το άρθρο; Μοιραστείτε το!


 

 

INSTAGRAM

  • Black Instagram Icon

FACEBOOK

  • Black Facebook Icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn - Black Circle
  • Facebook
  • Instagram